虾米辣椒鸡

        昨天煮了一道很下饭的菜肴---虾米辣椒鸡

        很香很美味的佳肴!

这是上网找到的虾米辣椒鸡食谱，自己也稍微更改了一些，也就乱煮乱吃，呵呵!

                                         我有放这个辣椒酱

        食谱

食材:4只鸡腿，大葱1粒，辣椒酱适量(看个人口味)，生抽1汤匙，糖1汤匙，盐少许

搅烂食材:虾米50克左右，蒜头，葱头数片，小辣椒3，4条(看个人喜爱的辣度)

腌料:生抽适量，蛋1粒，木薯粉2汤匙(腌至少半小时，冷藏)

        煮法

鸡肉腌了下油锅炸至金黄

大葱，搅烂食材炒香，还有辣椒酱，下鸡腿稍微炒下，下盖焖数分钟让鸡肉入味。。。搞定!盛碟

享用

        
        来!不嫌弃我的厨艺麻麻地，大家一起来享用吧 ^^

传统月饼

星期六网友送了我一个招财进宝月饼模，感恩!星期天也去Johor Jaya烘焙店买了两个模，一个50g的模和另一个100g的模，小小的非常可爱!

昨天又做了一份食谱的传统月饼，小个的模做了10粒，中模做了8粒，其中7粒是有蛋黄的，原本是要做8粒的，但是一粒黄有味道，所以我丢了，另一粒就只好放瓜子了!大个网友送的模我就做了3粒放瓜子的，总共做了21粒大大小小的传统月饼。

有没有可爱?感觉今年做月饼脱模有点进步了!开心!

今早就迫不及待的切来吃了!皮还不是很柔软，要在过一两天回油了，才能吃出回油柔软的月饼，呵!自己太心急了!今天吃小粒的就比较好吃，可能小粒快回油吧!

看第2张照片，袋子里面有黄那半粒月饼，蛋黄包歪了，切了有缺美感!希望这点往后能改进!

明早的早餐我想应该也是它们了，哇哈哈哈。。。!!!

两口上海月饼

中秋节即将来临，今年做了好几次月饼了，最喜欢的还是上海月饼，这次做的上海月饼比较迷你形，一粒只有40克，所以称它两口上海月饼 :)

怎样?卖相还可以吧?! :)